Das in Bern bestens bekannte Team rund um handwerklichen Käse und regionale Produkte – vielen vertraut vom Samstag-Märit in der Innenstadt – führt in dieser Saison die Theaterbeiz.

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Im Mittelpunkt steht ein Konzept, das zur offenen und geselligen Atmosphäre des Theaterabends passt:

Raclette als gemeinsames Erlebnis.
Ein Gericht, das verbindet, Nähe schafft und Menschen an einen Tisch bringt — ganz wie das Theater selbst.​​

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Serviert wird handwerklich gereifter Rohmilchkäse aus der JUMI-Käserei in Zäziwil in verschiedenen Sorten, begleitet von hausgemachten Pickles, frischen Beilagen und ausgewählten Produkten aus eigener Herstellung.