Das in Bern bestens bekannte Team rund um handwerklichen Käse und regionale Produkte – vielen vertraut vom Samstag-Märit in der Innenstadt – führt in dieser Saison die Theaterbeiz.

 

Im Mittelpunkt steht ein Konzept, das zur offenen und geselligen Atmosphäre des Theaterabends passt:

Raclette als gemeinsames Erlebnis.
Ein Gericht, das verbindet, Nähe schafft und Menschen an einen Tisch bringt — ganz wie das Theater selbst.

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Serviert wird handwerklich gereifter Rohmilchkäse aus der JUMI-Käserei in Zäziwil in verschiedenen Sorten, begleitet von hausgemachten Pickles, frischen Beilagen und ausgewählten Produkten aus eigener Herstellung. Zum Abschluss gibt es den JUMI-Klassiker: Meringue mit Käserei-Nidle und eingemachten Früchten.

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Ehrlich. Regional. Handgemacht.
Und neu im Steinbruch.